Rețeta asta e d’aia de eu repet în neștire de ceva vreme și am zis abia acum că hai, să nu mai fiu egoistă și să vă zic de ea. M-am inspirat din rețeta asta a lui Jamie, dar am simplificat mult procesul. Am făcut și fix cum zice el și mi se pare că diferența e mult prea mică să merite bătaia de cap. Cartofii spălați bine și necurățați (eu nu-i curăț mai niciodată dacă nu au bube), tăiți în două sau maxim patru ...

În caz că vi se strică ceva ingrediente prin frigider și nu știți cum să procedați, faceți niște brioșe sărate. Mie mi se întâmpla ieri nenorocirea cu niște ceapă și usturoi verde și am găsit și niște brânză feta desfăcută pe acolo. Restul ingredientelor le am mereu în frigider și sertare, așa că m-am pus pe treabă. Amestecăm făina cu praful de copt și sarea. Adăugăm peste ea uleiul, laptele și oul și omogenizăm. Adă ...